Dieta

10 alimentos da dieta mediterrânea que você vai gostar de comer

Conhecer os alimentos da dieta mediterrânea é uma forma simples de começar a comer melhor , sem a necessidade de adotar regimes rigorosos ou perigosos. Ao contrário de qualquer dieta milagrosa, este modelo de alimentação propõe um balanço adequado de todos os grupos de nutrientes, respeitando-se a pirâmide alimentar.

Nos últimos anos tem ganhado muita fama, não só pela sua capacidade para ajudar a controlar o peso, mas os aportes que faz para a saúde.

De fato, os nutricionistas recomendam como aliado para combater o excesso de colesterol e melhorar a saúde cardiovascular em geral.

O mais interessante é que não produz o popular efeito “rebote”, já que sugere comer saudável de forma permanente. Além disso, inclui ingredientes que suavizam a sensação de ansiedade, o que diminui essa constante necessidade de “petiscos”. Você se anima a julgá-los?

A dieta mediterrânea se tornou um dos modelos de nutrição com mais seguidores em todo o mundo. Ao propor uma alimentação saudável, balanceada e completa, tem sido avaliada por médicos e especialistas em nutrição. Quais são os alimentos que recomenda?

1. Azeite de oliva

 

Conhecido como o protagonista da cozinha mediterrânica, o azeite é um dos alimentos mais saudáveis para sua dieta. Devido ao seu alto teor de gorduras saudáveis, é um aliado para limpar as artérias e reduzir os níveis elevados de colesterol.

  • Usa o óleo de oliva para alinhar.

2. Batatas

Apesar de seu alto conteúdo de hidratos de carbono, as batatas são alimentos da dieta mediterrânea, com importantes benefícios. São ricas em vitaminas, fibras e minerais essenciais que ajudam a combater a inflamação e os problemas metabólicos, como o diabetes.

  • Reduz o consumo de farinhas e aumenta as batatas, que lhe fornecem carboidratos mais saudáveis, sem refinar.
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3. Queijo feta

O queijo feta é um alimento que se obtém da fermentação de leite de cabra com quimosina. Apesar de seu sabor difere do queijo tradicional, é uma importante fonte de proteínas de alta qualidade.

  • Este queijo vai bem em saladas e receitas com legumes.

4. Grão de bico

Grão-de-bico cozidos

Os grão-de-bico são populares por seu teor de gorduras insaturadas e proteínas, que cuidam da saúde cardiovascular e o peso. Além disso, são uma grande fonte de energia saudável.

  • Na cozinha mediterrânica grão-de-bico comem secos, salgados e como aperitivo. É claro, também se preparam em sopas, saladas e outras receitas saudáveis.

5. Limões

O suco de limão é um dos alimentos da dieta mediterrânea que todos preferem comer diariamente. Não só é muito versátil na hora de cozinhar, mas que contém poderosos antioxidantes e minerais essenciais que protegem a saúde.

Graças ao seu alto conteúdo de vitamina C, fortalece o sistema imunitário e previne o desenvolvimento de infecções. Além disso, seu efeito alcalino regula o pH digestivo e controla as moléstias causadas pelo excesso de acidez.

  • Prepare as suas próprias bebidas existentes no mercado ou utilizar o limão para alinhar os pratos.

6. Mirtilo

Distinguem-Se por ser uma fonte significativa de antioxidantes, os quais inibem os efeitos dos radicais livres do ambiente. Também são bons para a saúde urinária, pois atuam de forma eficaz contra infecções, como a cistite.

  • Os mirtilos frescos e congelados podem acrescentar-se de várias formas na alimentação regular. Devido ao seu delicioso sabor, vão muito bem batidos, sumos naturais, saladas e sobremesas.

7. Brócolis

 

Embora muitas pessoas preferem evitá-los, pois causam flatulência, o brócolis é um dos alimentos mais saudáveis. Em troca de muito poucas calorias traz grandes doses de vitamina C, cálcio, magnésio e ácido fólico.

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Estes nutrientes fortalecem as defesas e aumentam a presença de anticorpos para eliminar os agentes patogénicos. Por sua vez, regulam a atividade do sistema nervoso e ajudam a melhorar a saúde cognitiva.

  • Não Recomendamos a cozinhar o brócolis em excesso para que mantenha suas propriedades o máximo possível.

8. Espinafre

Por seu alto teor de ferro, espinafre favorece a formação de glóbulos vermelhos no caso de anemia. Também representam leves contribuições de aminoácidos, cuja assimilação se beneficia a formação de massa muscular e o equilíbrio da atividade cerebral.

  • Podem ser consumidas assadas, em saladas ou em sucos e batidos verdes.

9. Grãos inteiros

A aveia, o centeio, o trigo e outras variedades de grãos inteiros têm um lugar especial como alimentos da dieta mediterrânea. Isto se deve a que são uma fonte de hidratos de carbono complexos, necessários para obtenção de energia e melhorar o metabolismo.

  • Experimenta com cereais que não conhece. A quinoa? O milho? O trigo sarraceno?

10. Abacate

 

Sem lugar a dúvidas, o abacate é um dos alimentos mais populares em qualquer plano de dieta. Este delicioso fruto contém ácidos graxos saudáveis,vitamina Ee proteínas que participam em funções vitais, como o funcionamento cardíaco e a circulação.

  • A cremosidade do abacate ajuda a preparar patês e cremes vegetarianas e muito saudáveis.

Com que regularidade consumir estes alimentos? Se você ainda não os incorpora em sua dieta regular, começa a consumi-los, a partir de agora. Como você pode notar, são alternativas de baixas calorias para melhorar a sua forma de comer sem ser restritivo.

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