Saúde

10 alimentos que você deve consumir

A anemia é uma das condições de saúde relacionadas com a alimentação. Em muitos casos, é causada por uma ingestão alimentar deficiente. Não obstante, assim como uma má alimentação pode favorecer o seu aparecimento, também pode usar a dieta contra a anemia.

Neste artigo apresentaremos alguns detalhes que você deve saber de anemia, bem como algumas diretrizes para combatê-la.

O que é anemia?

A anemia é uma disfunção ou síndrome que se apresenta pela diminuição do tamanho ou da quantidade de glóbulos vermelhos no sangue. De igual modo,pode caracterizar-se por um baixo nível de hemoglobina.

Em geral, a doença apresenta-se como consequência de uma alimentação deficiente, em que existe uma carência significativa de micronutrientes como o ferro, o ácido fólico e a vitamina B12.

Tipos de anemia

anemia

A doença mais frequente é a que se relaciona com a falta de ferro. Isso pode ocorrer por não ingerir alimentos ricos neste mineral, mas também pode ser causado por um mau funcionamento intestinal, o que impede a absorção destes nutrientes.

De igual forma,influencia a excessiva perda de sangue causada por hemorragias, cirurgias ou a menstruação.

A carência de ferro impede a reprodução normal dos glóbulos vermelhos. Daí que o nosso organismo produza menos glóbulos vermelhos que precisamos. Além disso, os poucos que se produzem são geralmente muito pequenos e com baixos valores de hemoglobina.

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Por outro lado, a doença também pode ser causada pela falta de ácido fólico ou de vitamina B12. No primeiro caso, esta se caracteriza pela geração orgânica de glóbulos vermelhos, que são grandes, mas muito frágeis.

Sintomas

Os principais sintomas que apresenta uma pessoa com anemia são os seguintes:

  • Fadiga
  • Sensação constante e intensa de frio
  • Palpitações
  • Cefaleias (dores de cabeça)

Geralmente, o sinal mais visível é a palidez, mas também se evidencia uma notável perda de força e um estado de espírito enfraquecido.

Dieta contra a anemia

A anemia é causada pela falta ou a ausência absoluta de determinados micronutrientes. Por isso, o consumo de alimentos com essas vitaminas e minerais pode ajudar-nos a recuperar o equilíbrio.

A primeira coisa que você tem que saber são as quantidades certas de que precisa o seu corpo diariamente. Uma pessoa saudável, salvo casos excepcionais, como a gravidez, costuma exigir as seguintes quantidades diárias:

  • Ferro: 8 mg para homens e 18 mg, para as mulheres
  • Ácido fólico: um 400 mcg
  • Vitamina B12: 2,4 mcg

De imediato, apresentamos-lhe alguns dos alimentos mais benéficos para prevenir e combater a anemia.

1. Alfafa germinada

Os brotos de alfafa podem dar-lhe até 1 mg de ferro por cada 100 gramas que consumas. Além disso, também contém vitamina C, o que te beneficia em sua dieta contra a anemia, já que esta vitamina ajuda a melhorar a absorção do ferro.

2. Aveia

colher de aveia

Por cada 100 gramas de aveia que você ingere, você está dando a seu corpo em torno de 5 mg de ferro. Assim, uma xícara de aveia pode dar-lhe cerca de 50% das necessidades de ferro diários.

3. Carne vermelha

A carne vermelha também contém ferro. Por cada 100 gramas de carne, você ganha 3 mg de ferro. Isso sim, faz com que a carne que come não tenha alto teor de gordura.

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4. Figos secos

Outro aliado da sua dieta contra a anemia é o figo seco, pois contém 4,2 mg de ferro por cada 100 gramas. O figo fresco também lhe fornece ferro, mas em menor quantidade: 0,6 mg por cada 100 gramas.

5. Kiwi

 

O kiwi tem um elevado conteúdo de vitamina C: cerca de 98 mg por cada 100 gramas. Embora não se aporte ferro propriamente, ao oferecer-lhe vitamina C, seu organismo pode absorver melhor o mineral proveniente de outras fontes.

6. Lentilhas

As lentilhas têm 3,3 mg de ferro por cada 100 gramas que consumas. Além disso, fornece outros nutrientes importantes, como o ácido fólico e o cobre.

7. Levedura de cerveja

A levedura de cerveja é multivitamínico, pois contém uma grande variedade e quantidade de minerais, oligoelementos e proteínas. Além disso, nos fornece todas as vitaminas do complexo B.

8. Missô

O miso é um condimento à base de soja, cereais e sal marinho, que pode ser encontrado em uma grande variedade. Todas as formas do miso fornecem ferro, mas o mais benéfico é o hatcho, que contém um total de 7,1 mg por cada 100 gramas.

9. Pistácios

pistácios

Os pistácios são uma excelente opção em sua dieta contra a anemia, já que dispõem de 3,9 mg de ferro por cada 100 gramas.

Assim mesmo, se dá em torno de 1,2 mg de cobre por cada 100 gramas. Este é outro dos minerais cuja deficiência pode causar anemia. Assim, a combinação de ambos nutrientes pode ter um efeito favorável para combater a anemia.

10. Beterraba

A beterraba oferece 0, 80 mg de ferro ao comer 100 gramas. Somado a isso, lhe fornece vitamina C e ácido fólico.

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Todos esses nutrientes combinados criam uma espécie de barreira que pode te proteger de anemia. Em qualquer caso, lembre-se que você deve recorrer a um profissional que leve todo o controle durante o seu processo de recuperação.

O especialista indicará quais são os alimentos que deve ingerir, de acordo com as condições de seu corpo. A dieta contra a anemia deve ser feito de forma controlada.

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