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10 benefícios das castanhas na nossa alimentação

Já experimentou a castanha, o fruto do castanheiro? Este é uma árvore conhecida cientificamente com o nome de Castanea sativa) pertence à família fagaceae e é cultivada em climas temperados próprios do hemisfério norte.

Apesar de que não faz parte da dieta cotidiana de muitos, os benefícios das castanhas para a saúde são vários. Interessado em conhecê-los?

A parte comestível da castanha é de cor branco-amarelada, de sabor agradável e doce. A noz de castanha é um fruto seco que se come, especialmente, durante a temporada de outono e inverno.

É importante destacar que não devem ser consumidas cruas. O motivo é que contêm têm alguns compostos —os taninos— que podem causar distúrbios digestivos. No entanto, para além desta recomendação, trata-se de um alimento com muitas vantagens para aqueles que as recebem com regularidade.

Propriedades das castanhas

A principal propriedade deste fruto é que tem poucas calorias. Esta virtude se combina de forma excelente com seu alto teor de fibras, proteínas e hidratos de carbono.

Também são uma boa fonte de minerais, entre os quais destacam-se o magnésio, potássio, ferro e fósforo. Abaixo encontram-se os seus valores nutricionais.

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Valor nutricional

Por cada 100 gramas, as castanhas contribuem:

  • Cerca de 225 calorias.
  • 40 gramas de água.
  • 40 gramas de carboidratos complexos.
  • 6 gramas de gordura.
  • 5 gramas de proteína vegetal.
  • 8 gramas de fibra.
  • Além disso, contém vitamina E e vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6 B9).

10 benefícios das castanhas para o organismo

1. É um alimento ideal para satisfazer o apetite

Estás á procura de uma maneira de acalmar o seu apetite de forma saudável? As castanhas são um alimento saciante devido ao seu conteúdo em fibra e hidratos de carbono.

  • Recomenda-Se incluí-las na alimentação, mas sem exceder-se nos casos em que estejam seguindo dietas com o objetivo de perder peso.

2. Fortalecem o sistema ósseo

Estes frutos secos nos fornecem cálcio, fósforo e magnésio. Assim,nos ajudam a manter em boas condições o sistema ósseo e para prevenir o aparecimento da osteoporose prematura, tal como afirma este estudo realizado pela Universidade de Iowa (Estados Unidos).

  • Consumi-los de forma habitual em sua época, como se fossem um suplemento nutricional.

3. Estimulam o funcionamento do sistema nervoso

O sistema nervoso é muito importante, pois é o encarregado de controlar vários mecanismos do corpo. Ao aportarnos antioxidantes, as castanhas podem nos ajudar a cuidar dele, o que se traduz em uma boa saúde mental.

4. São positivas para pessoas com diabetes

Diagnóstico de diabetes gestacional.

As pessoas diagnosticadas com diabetes podem se beneficiar do consumo das castanhas. Os carboidratos que nos traz este fruto são de absorção lenta, o que não produzem alterações de insulina no sangue. Assim o assegura este estudo realizado pela Universidade de South Austrália.

  • Portanto, a castanha pode ser um lanche saudável em qualquer momento do dia.
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5. Contêm aminoácidos

A castanha contém todos os aminoácidos essenciais para uma alimentação saudável. Assim, as pessoas que seguem uma dieta vegana, os idosos e os atletas podem consumi-la sem problema.

  • Portanto, come duas ou três castanhas antes ou depois de fazer desporto e melhorar a sua resistência e recuperação.

6. Não têm glúten

O que devem saber os intolerantes ao glúten

Seja no fruto ou em farinha, este alimento é um bom aliado para as pessoas celíacas ou com sensibilidade ao glúten. Portanto, podemos usá-lo de diferentes formas para substituir os derivados do trigo que têm essa proteína.

  • Também podemos usar a castanha a forma de farinha para a elaboração de bolos, bebidas, doces, etc.

7. Protegem a saúde cardiovascular

Os frutos secos são alimentos que ajudam a proteger o coração, de acordo com um estudo da Universidade de Loma Linda (Califórnia) e a melhorar a qualidade de vida. Nesse sentido, as castanhas possuem gorduras muito saudáveis e fornecem ácidos gordos ômega 6 e ômega 3, em boa proporção.

  • Além disso, não têm colesterol. Portanto, são uma alternativa natural que deveríamos incluir na dieta diária.

8. São bons para a digestão

As castanhas têm uma boa quantidade de fibra. Esta vai contribuir de forma positiva para conseguir uma boa digestão.

  • Além disso, este fruto seco ajuda a que a flora bacteriana esteja em condições favoráveis. Deste modo, podemos prevenir a prisão de ventre e as doenças e as doenças do intestino grosso, como a diverticulose ou câncer de cólon.

9. Funcionam como hipotensivo

As pessoas com hipertensão arterial podem consumi-las sem problema, como sugere este estudo realizado pelo Instituto Politécnico de Bragança (Portugal). Isso se deve ao seu baixo teor em sódio e ricos em potássio.

  • Além disso, pelo seu efeito diurético, são benéficas para as pessoas que tendem a reter líquidos.
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10. Oferecem um importante aporte energético

As castanhas também são úteis para prevenir ou melhorar o cansaço e a fadiga. Por isso, nos casos de pessoas diagnosticadas com anemia,as castanhas podem ser de grande ajuda, graças ao seu teor de ferro.

  • Além disso, recomenda-se consumir com frutas que contenham vitamina C para obter uma melhor assimilação desse mineral.

Por último, os benefícios da castanha também são úteis para tratamentos externos, como o cuidado com a peleou o couro cabeludo. Por exemplo, pode-se utilizar no tratamento de feridas, úlceras na boca e até ajuda a diminuir a inflamação e aliviar a dor de garganta.

Castanheiro-da-Índia, aliado contra as varizes

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