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10 benefícios que lhe dá a berinjela com a nossa saúde

A berinjela possui várias propriedades que beneficiam em muito a nossa saúde.

Este vegetal é baixo em calorias, devido ao seu alto conteúdo em água. Isso a torna uma verdura ideal para incluir em uma dieta para emagrecer. Além disso, ajuda a melhorar a circulação e é um excelente antioxidante.

Neste post você terá o mais importante que você deve saber sobre a berinjela e por que você deve incluir em sua alimentação.

A berinjela pode ajudar…

1. Proteger o sistema cardiovascular

Graças a esta verdura é rica em potássio, ajuda a manter estável o ritmo cardíaco.

Além disso, também contém flavonóides. Estes podem nos ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim no organismo e a estimular o aumento do colesterol bom.

Cabe destacar que ambas as propriedades são muito importantes para a redução do risco de doenças do coração.

2. Combater os radicais livres

radicais livres

Por ser um excelente antioxidante, a berinjela pode ser muito boa para lutar contra os radicais livres.

Isso ajuda a proteger as células, combatendo e retardando o envelhecimento. Além disso, tem propriedades depurativas, ajudando a eliminar uma grande quantidade de toxinas.

3. Melhorar o funcionamento do cérebro

Os fitonutrientes que contém podem ser benéficos para o sistema cognitivo e a saúde mental.

Estes ajuda a libertar o cérebro de certas toxinas e aumentar o fluxo de sangue para o cérebro, estimulando a boa memória e uma melhor capacidade de análise.

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4. Perder peso

mulher medindo-se a cintura

A berinjela contém uma boa quantidade de fibra solúvel, que ajuda a equilibrar o sistema digestivo. Esta encontra-se acima de tudo em sua pele.

Além disso, é baixa em calorias e é composta em sua maioria por água. Assim, nos oferece um efeito de saciedade ajudando a nos sentirmos satisfeitos por mais tempo.

5. Prevenir a anemia

Um dos principais causadores da anemia é a falta de ferro no sangue. Este vegetal por conter ferro pode ser aconselhável para evitar e aliviar a doença.

Além disso, este mineral desempenha um papel importante no desenvolvimento dos glóbulos vermelhos, ajudando a metabolizar as proteínas.

6. Melhorar a visão

olho de mulher

A pele de berinjela contém antocianina, um composto solúvel que ajuda a melhorar o sistema nervoso central. Por isso, recomenda-se manter uma visão saudável e prevenir as cataratas.

7. Aumentar a saúde dos ossos

Esta hortaliça contém ácido fólico, bem como inúmeras vitaminas e minerais, que podem nos ajudar a atingir os ossos fortes.

Além disso, como já foi referido, contém uma boa quantidade de ferro e cálcio. Estes nutrientes também são indispensáveis para manter a saúde dos nossos ossos.

8. Ter um cabelo saudável

mulher com cabelo seco

Por conter vitamina B3, a berinjela é utilizada para estimular o crescimento do cabelo.

Também está carregada de vitamina A, que estimula a produção de sebo, conseguindo hidratar o cabelo e evitar a sua queda.

9. Lutar contra a retenção de líquidos

Esta acumulação é apresentado por diferentes fatores, como a menstruação, a menopausa, gravidez e doenças renais, cardíacas, entre outras.

Recomenda-Se beber água de berinjela, já que acaba por ser um diurético,o que ajuda a expulsão dos líquidos retidos.

Além disso, esta retenção pode também estar causando que estiver com excesso de peso. Por isso, se você quer perder alguns quilos, não hesite em incluir a água de berinjela em sua rotina diária.

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1o. Tratar queimaduras

berinjela

Para as queimaduras na pele, recomenda-se usar a polpa em forma de mingau. Esta contém propriedades curativas e balsâmicas que ajudam a acalmar a dor e a suavizar a pele.

Consumo diário de berinjela

Como você pode observar, este vegetal contém muitos nutrientes indispensáveis para proteger o organismo. Por isso, hoje trazemos-lhe uma forma simples e prática de ingerir esse alimento:

Ingredientes

Berinjela média (160 g)

Água (1 l)

Limão (100 gr)

Procedimento

  • Primeiro, lava-se com água da berinjela e corte-as em rodelas.
  • Em seguida, esprema o limão, até obter o máximo de suco possível.
  • Em seguida, coloque para ferver o litro de água e quando estiver chegando ao ponto de fervura despeje os pedaços de berinjela.
  • Deixe cozinhar por 25 minutos até que a berinjela sido reduzido e esteja macia.
  • Em seguida, desligue o fogão e deixe descansar por uma hora.
  • Posteriormente, passa a água pela peneira e guarde em um recipiente de vidro escuro.
  • Por último, adicione o suco de limão e misture.

Esta água é ideal para beber durante todo o dia.

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