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10 ingredientes substitutos para uma cozinha mais leve e Melhor com Saúde

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Cuidar da nossa alimentação é muito importante para gozar de uma boa saúde. Os especialistas recomendam manter uma alimentação balanceada e consumir alimentos baixos em gorduras prejudiciais e açúcar. No entanto, às vezes não sabemos o que ingredientes utilizados para a preparação de pratos mais saudáveis. Em seguida, apresentamos 10 ingredientes substitutos para uma cozinha mais leve.

Gostaria de saber quais ingredientes você pode usar para substituir alimentos pouco saudáveis por outros mais saudáveis e nutritivos? Aqui você tem 10 básicos.

No caso de pretender seguir uma dieta para emagrecer, o melhor é ir a um nutricionista que faça um plano específico e personalizado. Embora não realmente existem provas que indiquem que o consumo destes substitutos nos ajudará a perder peso, sim, podem ser um primeiro passo para levar uma dieta mais saudável.

Há algumas variedades que são ricas em nutrientes, mas não fornecem muitas calorias ao organismo. Além disso, cada alimento deve ser avaliado objetivamente pelo seu impacto sobre o peso corporal, se se tem em conta a qualidade da dieta total e o estilo de vida de cada pessoa.

1. Farinha de trigo integral

É muito comum usar farinha para preparar diferentes receitas, desde biscoitos até o peixe ou a carne.No caso de que você tenha que usá-lo, o melhor é que em vez da farinha comum refinada, use farinha de trigo integral.

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Este tipo de farinha é fácil de encontrar em qualquer loja ou supermercado. É rica em fibra, o que ajuda a digerir melhor os alimentos e a evitar doenças como prisão de ventre.

2. Purê de maçã

Adoçar os alimentos ou bebidas é algo que nós amamos. Não obstante, às vezes abusamos do açúcar, que é o ingrediente que mais se utiliza para fazer isso. Mas abusar do açúcar pode causar graves problemas de saúde, como diabetes e excesso de peso.

Para evitá-los, você pode substituir o açúcar por purê de maçã sem adoçar,que lhe dá um suave, mas o sabor agradável, além de fornecer vitaminas ao prato ou bebida. É muito importante não abusar dos adoçantes artificiais, já que nas últimas datas, foi descoberto que podem ser prejudiciais.

3. Cacau

Se você quiser desfrutar de um delicioso chocolate com leite, recomendamos usar cacau em pó, em vez de uma barra de chocolate comum. Estas últimas, como se sabe, contêm grandes quantidades de açúcar extra.

O cacau em pó, em troca, é uma excelente opção, pois não contém açúcar adicionado. Desta forma, poderá controlar melhor o açúcar que consumimos cada vez que toma esta deliciosa bebida. Além disso, o cacau é rico de polifenóis, que exercem atividades antioxidantes e anti-inflamatórias.

4. Pão integral

Ao igual que com a farinha, o melhor é que substitua o pão branco regular por um que seja integral. O pão branco costuma ter um pouco mais de açúcar, mas às vezes os dois têm o mesmo nível de calorias. Não obstante, o pão integral é muito mais nutritivo.

A fibra que contém, além de favorecer o trânsito intestinal, o que nos sacia. Ou seja, tendemos a nos alimentam antes e, portanto, consumir menos calorias sem passar fome.

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5. Azeite de oliva

Embora na Europa é muito utilizado, em outras partes do mundo (como o continente americano), o óleo de oliva não é muito popular. Se não o estiver a utilizar, o melhor é que eu vá incluindo em sua dieta diária o mais rápido possível.

O óleo de oliva érico em gorduras monoinsaturadas, e benéfico para a saúde do coração e da pele. Alguns estudos demonstraram o papel do óleo de oliva como nutriente anti-inflamatório, antioxidante e vasodilatador.

6. Água

Em muitos lugares do mundo, o consumo de refrigerantes está muito difundido. Claro, este tipo de bebida é extremamente prejudicial para a nossa saúde, principalmente devido à grande quantidade de açúcar que contém. O abuso no consumo tem um efeito direto sobre o desenvolvimento de diabetes e obesidade.

Portanto, o melhor é substituir o refrigerante por água natural. No caso de optar pela água de frutas, lembre-se que esta já contém a polpa da fruta, por isso é importante não adicionar açúcar.

7. Tortillas de milho

As tortillas são um produto muito popular no México e em algumas partes dos Estados Unidos e da américa Latina. Mesmo as que são feitas de milho costumam ser as favoritas, em alguns lugares também se consomem as de farinha de trigo.

É muito importante lembrar que as de milho são mais saudáveis, já que contêm mais nutrientes do que as preparadas com farinha de trigo refinada.

8. Sorvete

No caso de querer uma sobremesa, você pode substituir o sorvete comum (feito com leite) por um sorvete ou neve feito com frutas e água. Este último ingrediente faz com que esse tipo de alimento seja muito mais leve, além de que é extremamente refrescante. Uma sobremesa perfeita para uma cozinha mais leve.

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9. Massa integral

Outro produto comum presente em qualquer cozinha é a massa. Substitui a pasta regular por uma integral, para assim obter mais nutrientes e aproveitar os benefícios da fibra que contém.

Além disso, de acordo com alguns estudos, a massa integral poderia promover a sensação de saciedade e reduzir a fome.

10. Frutos secos

Em vez de petiscos como batatas fritas de bolsa ou de outros produtos processados, o que de melhor se você precisa de beliscar algo é que consumas um punhado de frutos secos. São alimentos carregados de nutrientes e gorduras benéficas para a saúde do cérebro e o coração. Além de fornecer nutrientes, se saciar com facilidade (se não os consome muito salgado).

Estes alimentos podem ser o primeiro passo para seguir uma dieta mais saudável. Não esqueça que, se você está tentando perder peso, o melhor é ir a um nutricionista que faça um plano nutricional personalizado e compaginarlo com exercício físico regular.

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