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10 mitos da alimentação atual, que deve banir

Na hora de fazer uma dieta enfrentamos uma longa lista de dificuldades. Pode ser que nos impedem de alcançar o objetivo de perder peso de uma forma saudável e que, além disso, o emagrecimento alcançado não se prolongue no tempo. Os principais inimigos das dietas são os mitos da alimentação.

Em uma sociedade em que existe uma avalanche de informações, não é de estranhar que se estendam constantemente uma infinidade de crenças erradas sobre os efeitos de alguns alimentos sobre o nosso peso.

Por isso, explicaremos os 10 mitos da alimentação que você deve banir por completo. Lembre-se, se você tem algum tipo de dúvida, busca assessoria especializada.

1. Comer frutas como sobremesa nos faz engordar

Muitas pessoas dizem que comer fruta depois das refeições pode nos fazer engordar. No entanto, esta afirmação não tem plena validade, pois, cientificamente, não foi possível verificar tal crença.

Não há razão para crer que as frutas que lhe darão mais calorias por ter ingerido após as refeições.

Contam com a mesma quantidade de calorias, sem importar o momento em que as vírgulas. Ao contrário, as frutas são baixas em calorias e oferecem nutrientes importantes para o seu corpo como água, fibras, minerais, vitaminas e açúcar natural.

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2. Comer produtos integrais faz com que perca peso

Alimentos variados com fibra.

A maioria das pessoas que estão fazendo uma dieta sentem-se convencidas de que perderá peso só pelo fato de comer produtos integrais. Não é bem assim. Este é um dos maiores mitos da alimentação.

Realmente, vale a pena comer produtos integrais, mas não porque, por si sós, te façam perder peso, mas porque contêm mais fibras e minerais que os alimentos tradicionais. De fato, pode ser que tenham a mesma quantidade de calorias.

O benefício está em que a fibra gera a sensação de saciedade, o que pode contribuir para diminuir a fome e, portanto, comerás menos.

3. Os sucos perdem as vitaminas

Desde há alguns anos se discute a idoneidade de tomar sucos no lugar de frutas. Muitos recomendam consumir somente frutas. Isto se deve a que, supostamente, o suco perde progressivamente a sua quantidade de vitaminas.

No entanto, foi demonstrado que isso não é verdade. A quantidade de vitaminas, o suco se mantém intacta com o passar das horas.

4. A gordura vegetal engorda menos do que a proveniente de fonte animal

É recomendável consumir gorduras vegetais em vez de animais, mas não porque tenham menos calorias. Na realidade, as calorias fornecidas por ambos os tipos de gordura são iguais a 9 kcal/g.

O benefício das gorduras vegetais reside no fato de que possuem elevados teores de ácidos graxos insaturados, que são indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso, os vegetais gordos têm muitos micronutrientes.

No entanto, existem alimentos animais com alta concentração de ácidos graxos, como os peixes. Por isso que não devem faltar em sua dieta esses alimentos.

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5. Não comer carboidratos

Alimentos variados, com hidratos de carbono.

Este pode ser um dos mitos da alimentação mais prejudiciais, já que muitas pessoas acreditam, sem que seja verdade.

Em geral, acredita-se que os carboidratos são os principais responsáveis pelo excesso de peso. Entretanto, na realidade, trata-se de um dos compostos mais importantes de nossa dieta, já que são os responsáveis aportarnos a energia necessária para que o organismo funcione.

Isso sim, é preferível optar pelos carboidratos complexos, como os legumes, os grãos e os cereais.

6. Os produtos light, por si só, ajudam a emagrecer

Muitos caem no erro de acreditar que estão comendo mais saudável porque comem apenas produtos light. De fato, muitos acreditam que, por ser light podem dar ao luxo de comer mais, quando a realidade é outra. Estes produtos são iguais aos originais, mas com uma diminuição em alguns de seus componentes.

Ou seja, se você comer um bolinho com a etiqueta de light pode ser que seja exatamente igual ao tradicional, mas em uma apresentação mais pequena. Em certos casos, talvez a sua apresentação seja a mesma, mas se extraíram algumas calorias de seu conteúdo.

Não obstante, em qualquer dos casos, se você comer muito deste produto não terá economizado caloria alguma.

7. O pão te faz engordar

Por si só, nenhum produto alimentar nos faz engordar. Trata-Se de um dos mitos da alimentação mais estendidos.

Pode ser que o pão tenha um alto aporte calórico, mas o que engorda não é o pão em si, mas consumir no total, muitas mais calorias do que as que você quiser.

  • Seja o pão ou qualquer outro alimento, se você comer em excesso, ultrapassando o limite das calorias diárias necessárias, você vai engordar.
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8. A cerveja engorda

Mulher com um copo de cerveja.

Muitos relacionam a cerveja com o aparecimento da chamada “barriga de cerveja”. No entanto, vários estudos têm demonstrado que a cerveja não está relacionado com a obesidade. Ao contrário, é diurética.

9. Não jantar

Muitos deixam de jantar para emagrecer. Não cometa esse erro. Com isso, apenas alterarás seu metabolismo, tornando-o mais lento.

10. Eliminar o açúcar

Quando se faz referência ao dano que pode causar esse elemento, se está falando do açúcar refinado. É necessário consumir açúcar, só que com moderação e, de preferência natural, como o das frutas.

Seja como for, se você quiser fazer um regime alimentar adequado deve procurar o aconselhamento de um especialista em nutrição. Dessa forma, você vai ter certeza de saber quais são as necessidades de seu corpo e requisitos adequados.

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